понедельник, 28 сентября 2015 г.

Сирна запіканка...і нова кулінарка

Вихідні для мене - це час сім'ї, навіть якщо я чимось зайнята, ми всеодно всі разом і це - найкращі миті, немає в житті нічого ціннішого!!!
Коли на вулиці дощ і осінь з +30 перетворюється на осінь +11, ми п'ємо "цай-кавка-пепсі"(так каже малюк) і традиційно треба щось солоденьке. Цього разу це була сирна запіканка з бананами та абрикосами. З радістю поділюсь рецептом, можливо, і у вашій родині вона приживеться) Я от не люблю сиру, кисломолочного, тільки у  такому вигляді його і їм))
Рецепт:
500 г сиру кисломолочного
3 яйця
3 ст. л цукру (можна більше/менше за бажанням)
ванільний цукор - 1 пакетик
6 ст. л манки
дрібка солі
вершкове масло
банани (сухофрукти, ягоди тощо)
Білки відділити від жовтків і збити з дрібкою солі (не дуже сильно). Сир з'єднати з жовтками, цукром і 5 ст. л манки. Зазвичай я це роблю виделкою, а потім до однорідності збиваю блендером.
Потім додаємо білки і нарізані кружечками банани чи те, що ви обрали для своєї запіканки. Якщо робити чисто з бананами, то 2 шт. середнього розміру достатньо. До слова, ми пробували і з малинкою, і чорницею, і полуничкою, і абрикосами, і курагою - всі варіанти дуже смачні, і найголовніше - малюк їсть))
Відволіклась))...форму змазуємо вершковим маслом і присипаємо манкою (тією 6ою ст. ложечкою). Випікати 35-45 хв. у розігрітій до t 180  духовці.
Форму беру скляну або от останнім часом полюбила ці силіконові маленькі, як на кекси, масіку дуже в них подобається, він прямо носиться з ними))

Був період, коли в нас з холодильника не виводилось згущене молоко (коли я годувала), то чоловік собі зверху ще поливав її, але мені і так дуже смачно)
Буду рада, якщо зготуєте, поділитесь своїми враженнями або порадами).

І про мою кулінарну любов, точніше, любов до кулінарок) Дуже легко на них надихаюсь, дуже вони мені подобаються і от в суботу закінчила таку крихітку А6

Поєднання червоно-синьої тканини у мене - фаворит, дуже люблять клієнти, та й мені самій подобається) Всередині - крафт сторіночки, є кишенька, закладочка і, як завжди, зроблена з ♥


Спинка ось така)
І поки писала пост, вирішила порахувати, скільки ж я їх уже зробила, та-дам, ця - 41а)) Це за останній рік, бо десь якраз рік тому я пошила свою першу кулінарочку))

Ну і от, поки дописала, вийшло сонечко і манить нас на вуличку)Усім гарного понеділка та творчого натхнення на увесь тиждень!)

Комментариев нет:

Отправить комментарий